pour 2 personnes

Pain perdu

2	œufs frais
1 ½ dl	de lait
40 g	de parmesan râpé
1 de cc	de persil séché
¼ de cc	de paprika
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
150 g	de pain mi-blanc coupé en 4 tranches

Cuisson

d’huile d'olive pour la cuisson

Voici comment faire

Pain perdu

Bien mélanger les œufs et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Y faire tremper les tranches de pain pendant 2 min en les retournant une fois.

Cuisson

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu et faire dorer les tranches de pain en plusieurs portions pendant 2 min de chaque côté.

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