Brochettes Feta-Dattes

Apéritif et Finger food Végétarien Grillades
en tout: 15 min | de prép.: 15 min
Végétarien, Sans gluten

Parfaite pour les apéritifs de l'été, cette association sucrée-salée, à la fois fondante et croustillante, se prépare en un clin d'œil, même lorsque vos invités sont déjà arrivés. Une expérience gustative délicieuse et surprenante que je vous recommande vivement d'essayer!

Recette par:
Anita - Breakfast & Bowls

Il vous faut

pour 4 personnes

Brochettes
16  dattes Medjool dénoyautées
120 g de feta, coupée en 16 cubes
4  brochettes en bois
Dressage
1 cs d’huile d'olive
1 cs de pistaches concassées
1 brin de basilic ciselé

Voici comment faire

Brochettes

Farcir les dattes avec la feta, puis les piquer sur les brochettes.

Cuisson au barbecue à gaz/électrique/charbon de bois

Faire griller les brochettes sur une plaque pour barbecue ou à braise/température moyenne (env. 220 °C) pendant 1 min de chaque côté sans les couvrir.

Dressage

Dresser les brochettes sur un plat, parsemer de pistaches et de basilic.

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