Salade de pastèque aux crevettes

Cette salade est absolument incontournable pour l'été – elle est rafraîchissante, légère et incroyablement aromatique. L'association de la chaleur et du sucré crée une véritable dépendance ! Voici une astuce ingénieuse : Salez la pastèque avant de mélanger – cela fait sortir une partie de l'eau pour éviter que la salade ne devienne trop aqueuse par la suite. Ceci est important, car la sauce contient de la sauce au soja, qui extrait également l'humidité. Que vous la serviez comme accompagnement idéal pour un pique-nique ou un barbecue, ou en plat principal avec du riz et du poulet (ou du tofu), cette salade ne manquera jamais de vous impressionner.