pour 8 pièces

Farce

2	poires coupées en dés
200 g	de mélange de fromages pour fondue
1 brin	de romarin ciselé
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Aumônières

1 paquet	de pâte à strudel (env. 120 g)
50 g	de beurre fondu

Voici comment faire

Farce

Mélanger les poires et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.

Aumônières

Déplier soigneusement les feuilles de pâte à strudel, les couper en trois dans la longueur, puis en deux dans la largeur (pour obtenir 24 rectangles). Badigeonner 3 morceaux de pâte d'un peu de beurre, les superposer en les décalant légèrement. Mettre 1/8 de la farce au centre, rabattre les côtés par-dessus et presser légèrement. Renouveler l'opération avec le reste de pâte et de farce. Poser les aumônières de strudel sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner du beurre restant.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser refroidir quelques instants, servir tiède.

Montrer toute la recette