Tiramisu aux galettes de riz

Name: Tiramisu aux galettes de riz
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 12 galettes de riz; 240 g de Skyr; 80 g de fromage frais nature; 6 cs de sirop d'érable; 2 dl d’espressos; cacao en poudre

desserts Végétarien

en tout: 1 h 10 min | de prép.: 10 min

Végétarien, Sans gluten

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Envie de tiramisu, mais pas le temps d'attendre ni d’empiler trop d’ingrédients? Voici la version rapide et pratique de ce grand classique: avec des galettes de riz à la place des biscuit, sans cuisson et prête en quelques minutes. Parfait pour un dessert spontané ou pour une petite pause gourmande!

Recette par:
Lara – vanillacrunnch

Il vous faut

pour 4 portions

240 g	de Skyr
80 g	de fromage frais nature
6 cs	de sirop d'érable
2 dl	d’espressos chaud
12	galettes de riz
	cacao en poudre pour saupoudrer

Voici comment faire

Bien mélanger le skyr, le fromage frais et le sirop d'érable. Verser l'espresso dans un récipient. Passer une galette de riz dans l'espresso, la déposer sur une assiette. Répartir un peu de mélange au skyr dessus. Alterner deux nouvelles couches de galette de riz imbibée et de masse au skyr. Recommencer l’opération avec les galettes de riz et le mélange au skyr restants de façon à obtenir 4 tiramisus. Couvrir et mettre au frais env. 1 heure. Saupoudrer de cacao en poudre juste avant de servir.

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