Brie avec sauce aux cerises

Name: Brie avec sauce aux cerises
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 200 g bries; 4 tranches Pain de seigle complet; 250 g cerises; 1 échalote; 1 piment rouge; 1 ½ cs vinaigre; 1 ½ cs huile d'olive; ¼ cc sel; un peu poivre

Entrée restauration rapide été

en tout: 25 min | de prép.: 10 min

Végétarien

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Il vous faut

pour 2 personnes

Fromage
200 g	de bries
4 tranches	de Pain de seigle complet coupées en deux

Sauce aux cerises
250 g	de cerises dénoyautées et coupées en quatre
1	échalote hachée menu
1	piment rouge épépiné et coupé en rondelles
1 ½ cs	de vinaigre
1 ½ cs	d'huile d'olive
¼ cc	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Fromage

Disposer le fromage et les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire griller env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer du four.

Sauce aux cerises

Dans un saladier, mélanger les cerises et tous les autres ingrédients, servir avec les tranches de pain et le brie.

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