Croûtes au fromage à la bière

Name: Croûtes au fromage à la bière
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: ½ dl de bière sans alcool; 2 oignons rouges; 1 bouquet de ciboulette; 300 g de fromage d'alpage; 300 g de pain aux noix; ¾ de cc de graines de fenouil; un peu de poivre

Végétarien restauration rapide dîner

en tout: 25 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans lactose

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Il vous faut

pour 8 pièces

Croûtes au fromage
300 g	de pain aux noix coupé en 8 tranches
½ dl	de bière sans alcool (Feldschlösschen Pêche 0.0% p.ex.)
300 g	de fromage d'alpage râpé grossièrement
¾ de cc	de graines de fenouil grossièrement écrasées
2	oignons rouges coupés en quartiers

Cuisson
1 bouquet	de ciboulette ciselé
un peu	de poivre

Voici comment faire

Croûtes au fromage

Mettre les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson, les arroser de bière. Mélanger le fromage et les graines de fenouil, puis répartir le tout avec les oignons sur les tranches de pain.

Cuisson

Faire griller env. 10 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four, parsemer de ciboulette, assaisonner.

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