pour 4 portions

8 cs	d’huile d'olive
2	piments séchés
3	gousses d’ail émincées
500 g	de queues de crevettes crues décortiquées surgelées (bio), décongelées, séchées avec du papier absorbant
½ de cc	de fleur de sel
½ bouquet	de persil plat ciselé

Voici comment faire

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Y faire revenir l'ail et le chili pendant env. 30 sec. Ajouter les crevettes, les faire rôtir 1 min de chaque côté, les saler et les dresser. Les parsemer de persil.

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