Carpaccio de melon
Il vous faut
pour 2 personnes
| ½ | melon charentais coupé en fines tranches |
| 2 cs | de pignons de pin grillés |
| 4 brin | de basilic ciselé |
| 4 brin | d’aneth déchiré grossièrement |
| 1 cs | d’huile d'olive |
| 1 cs | de jus de citron |
| ¼ de cc | de fleur de sel |
| un peu | de poivre |
Voici comment faire
Carpaccio
Dresser les tranches de melon sur un plat. Répartir les pignons de pin et les herbes aromatiques dessus, arroser d'huile et de jus de citron, assaisonner.
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