Choux de Bruxelles glacés au sirop d'érable
Il vous faut
pour 4 personnes
| 1 cs | d’huile d'olive |
| 500 g | de choux de Bruxelles parés |
| 1 | gousse d’ail émincée |
| 50 g | d’amandes fumées |
| 1 dl | d’eau |
| 1 cs | de sirop d'érable |
| ½ cc | de sel |
| un peu | de poivre |
Voici comment faire
Choux de Bruxelles
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire les choux de Bruxelles pendant env. 5 min. Baisser le feu, ajouter l'ail et les amandes fumées, poursuivre la cuisson pendant env. 2 min. Ajouter l'eau et le sirop d'érable, couvrir et laisser mijoter pendant env. 5 min. Dresser les choux de Bruxelles, assaisonner.
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