pour 12 pièces

Étaler la pâte

1	pâte feuilletée rectangulaire abaissée

Garniture

250 g	de Gruyère râpé (voir dessous)
2	œufs
2 de dl	de demi-crème
2 de cc	de carvi
2	oignons rouges coupés en fines rondelles

Cuisson

2 pincée	de sel
un peu	de poivre

Voici comment faire

Étaler la pâte

Dérouler la pâte avec le papier cuisson, puis la couper avec des ciseaux en 12 rectangles de taille égale avec le papier. Poser les morceaux de pâte dans le moule à muffins avec le papier cuisson et enfoncer légèrement le fond.

Garniture

Bien mélanger le fromage, les œufs, la crème et le carvi dans un récipient, puis répartir dans les creux. Répartir les rondelles d'oignon dessus.

Cuisson

Faire cuire 18 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir les tartelettes-muffins du four et les laisser refroidir un peu sur une grille, assaisonner, puis servir chaud.

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