Carottes au sésame, Whipped Tahini
Il vous faut
pour 4 personnes
| 500 g | de carottes coupées en six dans la longueur |
| 1 cs | d’huile d'olive |
| ½ de cc | de Ras el hanout |
| ¼ de cc | de sel |
| un peu | de poivre |
| 1 cs | de sésame |
| 125 g | de fromage frais bio nature |
| 2 cs | de tahin (purée de sésame) |
| 3 brin | de coriandre effeuillés |
Voici comment faire
Carottes
Poser les carottes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser d'huile, mélanger, assaisonner.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir les carottes, parsemer de sésame.
Dressage
Mettre le fromage frais avec 1 ½ cs de tahin dans un saladier, lisser. Répartir le fromage frais sur une grande assiette, disposer les carottes dessus, saupoudrer de coriandre et garnir du reste de tahin.
Montrer toute la recette