pour 4 personnes

Tresse

50 g	de beurre ramolli
2 cs	de lait condensé sucré
1 cs	de miel liquide
1	jaune d'œuf
1 pincée	de sel
400 g	de tresse coupée en 12 tranches

Fraises

1 dl	de crème entière fouettée
100 g	de demi-crème acidulée
250 g	de fraises coupées en deux ou en quatre
1 cs	de miel liquide

Voici comment faire

Tresse

Bien mélanger le beurre et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Poser les tranches de tresse sur une plaque recouverte de papier cuisson, les badigeonner du mélange au beurre.

Cuisson

Faire cuire env. 10 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Mettre à refroidir sur une grille hors du four.

Fraises

Mélanger la crème fouettée et la demi-crème acidulée, répartir sur les tranches de tresse. Disposer les fraises dessus, arroser de miel.

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