Salade de radis

Name: Salade de radis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 gousses d’ail; 2 bouquet de petits radis; ½ bouquet de ciboulette; 3 cs d’huile d'olive; 2 cs de vinaigre de pomme; 20 g de parmesan; 1 de cc de moutarde; 2 cs de chapelure; 1 pincée de sel; ½ de cc de sel; un peu de poivre

Salades restauration rapide Printemps

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans lactose

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Il vous faut

pour 2 personnes

Crumble
½ cs	d’huile d'olive
1	gousse d’ail écrasée
2 cs	de chapelure
1 pincée	de sel

Salade
1 de cc	de moutarde
2 cs	de vinaigre de pomme
2 ½ cs	d’huile d'olive
½ de cc	de sel
un peu	de poivre
2 bouquet	de petits radis coupés en fines lamelles
½ bouquet	de ciboulette haché menu
20 g	de parmesan râpé fin

Voici comment faire

Crumble

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire suer l'ail. Ajouter la chapelure, faire dorer en remuant, saler.

Salade

Mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Ajouter les radis et la ciboulette, mélanger. Répartir le parmesan et le crumble sur la salade.

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