pour 2 litres

Thé glacé

2 cs	de thé vert au jasmin
1 litre	d’eau frémissante
2 dl	de sirop de fleurs de sureau
8 dl	d’eau froide
2 cs	de jus de citron

Dressage

quelques	glaçons
1	citron bio coupé en tranches

Voici comment faire

Thé glacé

Mettre le thé dans l'eau bouillante salée, retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant env. 5 min. Verser le thé dans une grande carafe ou un saladier à travers un tamis. Ajouter le sirop, l'eau et le jus de citron, mélanger. Mettre le thé glacé au frais pendant au moins 2 h.

Dressage

Verser le thé glacé dans des verres, ajouter les glaçons, décorer de tranches de citron.

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