pour 12 pièces

Pâte

150 g	de beurre ramolli
120 g	de sucre glace
1 paquet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
3	œufs
1 dl	de lait
250 g	de farine blanche
½ cs	de poudre à lever
1 ½ cs	de Ras el Hanout Fine Food

Glaçage

100 g	de sucre glace
1 cs	de jus de citron
un peu	de Ras el Hanout Fine Food
un peu	de fleur comestible

Voici comment faire

Pâte

Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Casser et incorporer les œufs un à un, fouetter la masse jusqu'à ce qu'elle blanchisse. Verser le lait, mélanger. Mélanger la farine, la poudre à lever et le Ras el hanout, ajouter le tout à la masse aux œufs et mélanger. Verser la pâte dans le moule.

Cuisson

Faire cuire env. 45 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir du four, laisser tiédir, puis démouler sur une grille et laisser refroidir.

Glaçage

Mettre le sucre glace et le jus de citron dans un bol, mélanger et napper le cake. Parsemer de Ras el hanout et de fleurs, laisser sécher le glaçage.

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