pour 12 pièces

Masse

60 g	de flocons d'avoine complète fins
60 g	de cacahuètes non salées grillées
¼ de cc	de sel
250 g	de dattes Medjool, dénoyautées, coupées en morceaux
1 cs	de purée de cacahuètes

Façonnage

50 g	de pâte à tartiner aux framboises

Voici comment faire

Masse

Hacher finement les flocons d'avoine avec les noix de cajou et le sel. Ajouter les dattes et la purée de cacahuètes et mixer jusqu'à obtenir une masse compacte.

Façonnage

Partager cette masse en 12 portions, les aplatir, mettre ½ cc de pâte à tartiner aux framboises sur chacune d'elle, rabattre la pâte par-dessus, bien appuyer, former des boulettes.

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