Sgroppino
Il vous faut
pour 1 personne
| 100 g | de sorbet au citron |
| 2 cl | de vodka |
| 1 dl | de champagne |
| 1 | citron bio épluché en copeaux à l'économe |
Voici comment faire
Préparation
mettre le verre au congélateur pendant env. 5 min.
Cocktail
mettre le sorbet au citron et la vodka dans un récipient, mélanger au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Retirer le verre du congélateur. Remplir le verre de sorbet, ajouter le champagne, remuer brièvement.
Dressage
décorer le cocktail avec un peu de zeste de citron.
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