Sandwich au poulet et au chou rouge
Il vous faut
pour 2 personnes
| 100 g | de chou rouge émincé |
| 1 cs | de vinaigre de pomme |
| 2 pincée | de sel |
| 125 g | de fromage frais |
| 1 cs | de moutarde au miel |
| 4 tranche | de pain bis (env. 200 g), grillées |
| 120 g | de blanc de poulet, en tranches ultra-fines |
Voici comment faire
Chou rouge
Mettre le chou, le vinaigre et le sel dans un récipient, pétrir à la main.
Sandwichs
Mélanger le fromage frais et la moutarde dans un petit bol, en tartiner les tranches de pain. Répartir le chou et la charcuterie sur deux tranches de pain, poser les tranches de pain restantes dessus.
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