pour 2 personnes

Dressing

1 de cc	de moutarde
1 cs	de vinaigre de pomme
2 cs	d’huile d'olive
	sel, poivre, selon le goût

Salade

100 g	de doucette
100 g	de feta émiettée
1	clémentine coupée en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur
30 g	de cerneaux de noix grillés, hachés grossièrement

Voici comment faire

Dressing

Mettre la moutarde, le vinaigre et l'huile dans un petit bol, mélanger, assaisonner.

Salade

Dresser la doucette sur des assiettes. Répartir la feta, la clémentine et les cerneaux de noix dessus, arroser avec le dressing.

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