pour 1 personne

Cocktail

1 dl	d’eau
10	grains de café
1	gousse de vanille coupée en deux dans la longueur
5 cl	de Campari Bitter
2 cl	de Martini Bianco

Dressage

1	bâtonnet de cannelle
1	orange bio, un peu de zeste prélevé avec un couteau économe

Voici comment faire

Cocktail

Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole. Retirer la casserole du feu, ajouter les grains de café et la gousse de vanille, couvrir et laisser infuser pendant env. 5 min. Verser le Campari et le Martini dans le verre, puis l'eau chaude à travers une passoire, remuer brièvement.

Dressage

Décorer le cocktail avec le bâton de cannelle, le zeste d'orange et la gousse de vanille.

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