Lillet au romarin et poire

Name: Lillet au romarin et poire
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: quelques glaçons; 1 dl de tonic water; 1 brochette en métal; ¼ poires; 100 g de sucre brut gros cristaux; 5 cl de Lillet Blanc; 3 brin de romarin; 1 cl de jus de citron

Végétarien Boissons

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 1 verre

Sirop
1 ½ dl	d’eau
100 g	de sucre brut gros cristaux
3 brin	de romarin

Cocktail
quelques	glaçons
5 cl	de Lillet Blanc
1 cl	de jus de citron
1 dl	de tonic water

Dressage
¼	poire coupée en lamelles
1	brochette en métal

Voici comment faire

Sirop

Faire bouillir l'eau, le sucre et le romarin pendant 10 min jusqu'à obtenir un sirop (env. 1,5 dl). Laisser refroidir le sirop, retirer le romarin.

Cocktail

Mettre les glaçons dans un verre. Ajouter le Lillet, le jus de citron, le tonic water et 2 cs de sirop, mélanger. Réserver le reste du sirop (voir "Conseil").

Dressage

Piquez les lamelles de poire sur une brochette et mettre celle-ci dans le cocktail.

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