pour 2 personnes

Garniture

1 cs	d’huile
300 g	de viande hachée (bœuf)
200 g	de poireau coupé en fines rondelles
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

Chawarma

2	tortillas de blé
2 cs	de tahin (purée de sésame)
50 g	de cheddar râpé grossièrement

Voici comment faire

Garniture

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir la viande hachée pendant 2 min. Ajouter le poireau, le faire cuire 3 min., assaisonner.

Chawarma

Badigeonner les tortillas de tahin, les garnir de fromage et de viande hachée. Replier les tortillas et les enrouler, les faire cuire à la poêle, 2 min. de chaque côté.

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