Cocktail aux fruits de la passion et au safran

Name: Cocktail aux fruits de la passion et au safran
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: quelques glaçons; 4 cl de Gin Bombay Citron Pressé; 2 fruits de la passion; 1 blancs d'œufs frais; 2 pincée de safran; quelques filaments de safran

invités fête

en tout: 10 min | de prép.: 10 min

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 1 verre

Cocktail
2	fruits de la passion coupés en deux, évidés et la pulpe écrasée à travers une passoire pour récupérer le jus (donne env. ½ dl de jus)
4 cl	de Gin Bombay Citron Pressé
1	blanc d'œuf frais
2 pincée	de safran
quelques	filaments de safran
quelques	glaçons

Voici comment faire

Cocktail

Mettre le jus de fruit de la passion, le gin, le blanc d'œuf et le safran dans le shaker, ajouter quelques glaçons et bien secouer pendant env. 30 s. Verser le cocktail dans un verre à travers une passoire fine. Déposer quelques filaments de safran dessus.

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