pour 4 personnes

Sauce

120 g	de tomates séchées à l'huile égouttées
½	chili rouge coupé en morceaux
½ de dl	d’eau
4	tortillas de blé
100 g	de Provolone râpé grossièrement
150 g	de mozzarella effilochée

Wraps

80 g	de salami en tranches
150 g	de poivrons grillés à l'huile égouttés

Voici comment faire

Sauce

Mixer les tomates avec le chili et l'eau. Tartiner les tortillas de sauce, y répartir le fromage.

Wraps

Faire revenir une tortilla à sec et à couvert dans une poêle antiadhésive pendant 2 min jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu. La retirer de la poêle, la garnir avec ¼ du salami et des poivrons, enrouler la tortilla. Procéder de la même façon avec les autres wraps.

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