Gaufres véganes à la banane

Name: Gaufres véganes à la banane
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 bananes mûres; 3 cs d’huile de coco; 100 g d’amandes moulues; 2 dl de boisson à l'amande; 2 cs de sirop d'érable; 100 g de farine d'avoine complète sans gluten

Végétalien Petit déjeuner cuisine familiale

en tout: 25 min | de prép.: 25 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

680 Likes

Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces gaufres ne vont pas manquer de vous séduire. Sans gluten et véganes, elles vont ravir petits et grands gourmands au déjeuner comme au goûter.

Recette par:
Anita - Breakfast & Bowls

Il vous faut

pour 8 pièces

Pâte
2	bananes mûres écrasées
2 dl	de boisson à l'amande
2 cs	d’huile de coco liquide
2 cs	de sirop d'érable
100 g	de farine d'avoine complète sans gluten
100 g	d’amandes moulues

Cuisson
1 cs	d’huile de coco

Voici comment faire

Pâte

Mélanger les bananes, la boisson aux amandes, l'huile et le sirop d'érable. Ajouter la farine d'avoine et les amandes, mélanger au batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Cuisson

Faire chauffer le gaufrier et le badigeonner d'un peu d'huile de coco. Y verser env. 2 cs bombées de pâte, laisser cuire 3 min. Retirer les gaufres et les laisser refroidir sur une grille. Procéder de la même façon avec le reste de la pâte, servir les gaufres encore chaudes.

Montrer toute la recette