Porridge de millet aux pruneaux

Name: Porridge de millet aux pruneaux
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de pruneaux; 40 g d’amandes; 1 cs de graines de lin; 3 cs de sucre; 5 dl de boisson à l'amande; 100 g de millet doré; 1 ¼ de cc de cannelle; ¼ de cc de sel

Petit déjeuner

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 4 personnes

Porridge
5 dl	de boisson à l'amande
100 g	de millet doré
200 g	de pruneaux dénoyautés et coupés en morceaux
1 cs	de graines de lin
1 de cc	de cannelle
3 cs	de sucre
¼ de cc	de sel

Dressage
100 g	de pruneaux coupés en petits morceaux
40 g	d’amandes grillées, hachées grossièrement
¼ de cc	de cannelle

Voici comment faire

Porridge

Mettre la boisson à l'avoine et tous les ingrédients jusqu'au sel compris dans une casserole, porter à ébullition tout en remuant. Réduire le feu, laisser mijoter pendant 8 min en remuant de temps en temps.

Dressage

Dresser le porridge, le garnir de pruneaux et d'amandes et le saupoudrer de cannelle.

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