pour 1 personne

Cocktail

½	chili rouge épépiné et haché grossièrement
6 cl	de Malfy Gin Rosa
3 cl	de sirop de sucre
2 cl	de jus de citron
2 cl	de jus de pamplemousse
½ brin	de romarin
quelques	glaçons
2 dl	de tonic water ( Mediterranean Tonic Water Fever-Tree p. ex.)

Dressage

1 tranche	de pamplemousse bio
1	chili rouge

Voici comment faire

Cocktail

Mettre le chili et tous les ingrédients jusqu'au romarin inclus dans un verre, les écraser au pilon ou avec une cuillère en bois, verser dans le shaker. Ajouter les glaçons, bien secouer pendant env. 30 s. Mettre d'autres glaçons dans un verre, verser le cocktail à travers une passoire fine, compléter avec le tonic water.

Dressage

Décorer le cocktail avec le pamplemousse et le chili.

Montrer toute la recette