pour 8 pièces

Biscuit

60 g	de sucre
3	œufs
1 pincée	de sel
50 g	de farine blanche
30 g	d’amandes moulues
40 g	de chocolat blanc haché menu
40 g	d’amandes effilées

Fraises

400 g	de fraises coupées en deux ou en quatre
1 cs	de sucre
50 g	de confiture de fraises

Voici comment faire

Biscuit

Faire mousser au batteur électrique le sucre, les œufs et le sel pendant env. 5 min jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine, les amandes et le chocolat. Incorporer délicatement ce mélange à la masse avec une spatule en caoutchouc, verser dans le moule. Parsemer d'amandes effilées.

Cuisson

Env. 20 min dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir hors du four.

Fraises

Mélanger les fraises et le sucre, répartir sur le fond de biscuit. Réchauffer la confiture de fraises dans une casserole, en badigeonner les fraises.

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