pour 8 personnes

Sauce

1 cs	d’huile d'olive
1 cs	de miel liquide
2	gousses d’ail émincées
1 de cc	d’origan ciselé
1 de cc	de fleur de sel
un peu	de poivre

Cuisson

350 g

de tomates cerises coupées en deux

Dip

200 g	de feta émiettée grossièrement
150 g	de yogourt à la grecque nature
1	citron bio, un peu de zeste râpé et 1 cs de jus

Dressage

40 g	de noix de macadamia hachées grossièrement
4 brin	de menthe poivrée effeuillés

Voici comment faire

Sauce

Mélanger l'huile avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.

Cuisson

Poser les tomates sur une plaque chemisée de papier cuisson. Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir du four, laisser tiédir, ajouter la sauce.

Dip

Dans un verre doseur, mixer la feta, le yogourt, ainsi que le zeste et le jus de citron.

Dressage

Répartir le dip dans 8 coupelles. Poser des tomates dessus, parsemer de noix et garnir de feuilles de menthe.

Montrer toute la recette