pour 2 personnes

Couscous

150 g	de petits pois surgelés décongelés
120 g	de couscous
2 dl	de bouillon de poule frémissant

Sauce à la feta

100 g	de feta
¾ dl	d’eau

Poulet

½ cs	d’huile d'olive
200 g	de cosce di pollo a pezzi
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
1	gousse d’ail écrasée

Dressage

½ bouquet

de basilic effeuillé

Voici comment faire

Couscous

Verser les petits pois et le couscous dans le bouillon frémissant tout en remuant. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer env. 10 min.

Sauce à la feta

Mixer la feta avec l'eau dans un verre doseur.

Poulet

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Saler et poivrer le poulet, le faire dorer pendant env. 10 min, ajouter l'ail et poursuivre brièvement a cuisson.

Dressage

Dresser le couscous avec le poulet, arroser de sauce à la feta et parsemer de basilic.

Montrer toute la recette