pour 4 personnes

Ail

1 cs	d’huile d'olive
6	gousse d'ail fumée Fine Food émincées

Gnocchis

1 cs	d’huile d'olive
750 g	de gnocchis de pommes de terre
½ de cc	de sel
un peu	de poivre

2 ½ dl	de crème entière
1 dl	d’eau
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre
3 brin	de marjolaine effeuillés

Voici comment faire

Ail

Faire chauffer l'huile dans une petite casserole. Y faire suer les lamelles d'ail pendant 3 min, les sortir, les égoutter sur une feuille de papier absorbant, réserver.

Gnocchis

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer les gnocchis pendant env. 5 min en les retournant de temps en temps, assaisonner.

Ajouter la crème et l'eau, laisser frémir 2 min, assaisonner. Incorporer délicatement les lamelles d'ail réservées. Parsemer de marjolaine.

Montrer toute la recette