Salade de pommes et de betteraves rouges aux pois chiches
Il vous faut
pour 2 personnes
| 1 | oignon haché |
| 500 g | de betteraves cuites épluchées et coupées en tranches d'env. 2 mm d'épaisseur |
| 1 | pomme coupée en dés d'env. 1 cm |
| 1 boîte | de pois chiches (env. 215 g) rincés et égouttés |
| 40 g | de cerneaux de noix grillés, hachés grossièrement |
| 3 cs | de vinaigre balsamique |
| 3 cs | d’huile d'olive |
| 1 de cc | d’origan séché |
| ½ de cc | de sel |
| un peu | de poivre |
Voici comment faire
Salade
Mélanger l'oignon avec tous les ingrédients jusqu'à l'origan compris, assaisonner.
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