pour 460 g

Dattes et cacahuètes

300 g	de dattes Medjool
50 g	de purée de cacahuètes
20 g	de cacahuètes non salées

Chocolat

100 g	de chocolat noir végane haché menu
4 pincée	de fleur de sel

Voici comment faire

Dattes et cacahuètes

Couper les dattes dans la longueur, enlever le noyau et les aplatir un peu. Les poser côté peau vers le bas côte à côte sur une planche à découper recouverte de papier cuisson en formant un carré et les aplatir avec les doigts. Répartir la purée de cacahuètes et les cacahuètes dessus.

Chocolat

Mettre le chocolat dans un récipient à parois fines et le faire fondre au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Lisser le chocolat fondu. Arroser la purée de cacahuètes et les cacahuètes de chocolat et parsemer de fleur de sel. Mettre au frais pendant au moins 30 min. Casser ou couper des morceaux. Les conserver au réfrigérateur.

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