pour 22 pièces

Noix

40 g	de cerneaux de noix hachés menu

Boulettes

100 g	de fromage frais nature ou fromage de chèvre frais
100 g	de fromage à pâte ­mi-dure râpé fin
	sel, poivre, selon le goût
130 g	de raisins noirs et blancs sans pépins (env. 22 pièces)

Voici comment faire

Noix

Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les noix à sec pendant 2 min en remuant régulièrement. Mettre les noix sur une assiette et laisser refroidir.

Boulettes

Mélanger le fromage frais avec le fromage râpé puis assaisonner. Enrober soigneusement les raisins de fromage et les rouler dans les noix hachées. Couvrir et mettre au frais env. 30 min.

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