pour 4 personnes

Smoothie

250 g	de poires coupées en morceaux
250 g	de carottes coupées en morceaux
4 dl	d’eau
1	citron, tout le jus
30 g	de gingembre coupé en morceaux
2 cs	de purée d'amandes émondées
1 de cc	de curcuma

Dressage

1 cs	de gingembre confit haché menu
2 cs	d’amandes hachées grossièrement

Voici comment faire

Smoothie

Mixer les poires avec tous les ingrédients jusqu'au curcuma compris dans le blender.

Dressage

Verser le smoothie dans les verres, parsemer de gingembre et d'amandes.

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