Smoothie à la courge

Name: Smoothie à la courge
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dattes; 250 g de courge; 2 bananes; ½ de cc de pâte de vanille; 5 dl de lait; 1 de cc de cannelle

Petit déjeuner Automne

en tout: 1 h | de prép.: 30 min

Végétarien, Sans gluten

186 Likes

En été, les smoothies à base de baies et de fruits ont le vent en poupe. Mais l'hiver, la variété de fruits est considérablement réduite; le smoothie à la courge et à la cannelle est donc idéal en cette saison! Par ailleurs, il permet d'écouler les restes de purée de courge.

Recette par:
Claudia - stylingqueen

Il vous faut

pour 4 personnes

Courge
250 g	de courge coupée en morceaux
	eau salée frémissante

Smoothie
5 dl	de lait
2	bananes coupées en morceaux
6	dattes dénoyautées
1 de cc	de cannelle
½ de cc	de pâte de vanille

Voici comment faire

Courge

Faire cuire la courge pendant env. 15 min dans l'eau salée frémissante jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre. Égoutter la courge, la réduire en purée et laisser refroidir.

Smoothie

Dans un blender, mixer la purée de courge avec le lait, les bananes, les dattes puis ajouter de la cannelle et de la vanille.

Montrer toute la recette