pour 4 personnes

Patates douces

400 g	de patates douces épluchées, coupées dans la longueur en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur
1 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel

Cuisson finale

250 g

de camembert coupé en tranches

Salade de fines herbes

1 cs	d’huile d'olive
1	limette bio, un peu de zeste râpé et tout le jus
1 bouquet	de persil plat effeuillé
½ bouquet	de ciboulette ciselé
40 g	de graines de tournesol grillées
½ de cc	de flocons de chili
¼ de cc	de sel

Voici comment faire

Patates douces

Dans un saladier, mélanger les patates douces, l'huile et le sel et répartir le tout sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Retirer du four.

Cuisson finale

Répartir le fromage sur les tranches de patates douces et poursuivre la cuisson pendant env. 5 min. Les dresser sur un plat.

Salade de fines herbes

Dans une coupelle, mélanger l'huile avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris, verser sur les patates douces.

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