Gin fizz au caramel à la poire
Il vous faut
pour 1 verre
| 1 | de poire épluchée et coupée en morceaux |
| 4 cl | de gin |
| 2 cl | de jus de citron |
| 2 de cc | de crème de caramel au beurre salé |
| 1 | capsule de cardamome écrasée |
| quelques | glaçons |
| quelques | glaçons |
| 1 dl | d’eau minérale gazeuse |
| 4 tranche | de poires |
| 1 | petite brochette en bois |
Voici comment faire
Cocktail
Mixer la poire, le gin, le jus de citron et la crème de caramel, verser avec la cardamome dans le shaker. Ajouter quelques glaçons, bien secouer pendant env. 30 sec.
Dressage
Remplir le verre à moitié avec des glaçons, ajouter le cocktail à travers une passoire fine, compléter avec l'eau. Piquer des tranches de poire sur un cure-dent et en décorer le verre.
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