pour 4 personnes

Salade

1 cs	d’eau
2 cs	de vinaigre de riz
1 cs	de sauce au soja
1 de cc	de miel liquide
½ de cc	de flocons de chili
2 de cc	d’huile de sésame
400 g	de broccolinis
1 boîte	de pois chiches (env. 435 g) rincés et égouttés
50 g	de cacahuètes salées hachées grossièrement
½ bouquet	de coriandre effeuillée

Voici comment faire

Salade

Mélanger l'eau et tous les ingrédients jusqu'aux flocons de chili compris. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir les broccolinis en plusieurs portions pendant 8 min chacune. Mélanger les broccolinis et les pois chiches avec la sauce. Répartir les cacahuètes et la coriandre dessus, servir tiède.

Montrer toute la recette