pour 4 personnes

Dressing

2	gousses d’ail hachées menu
½ cs	de pâte miso
2 cs	d’eau
2 cs	de vinaigre de riz
2 cs	de sauce au soja
1 ½ cs	de beurre de cacahuètes
1 de cc	d’huile de sésame

Salade de concombres

500 g	de concombres coupés en fines lanières
½ cs	de sésame
½ de cc	de flocons de chili
½ bouquet	de coriandre effeuillé

Voici comment faire

Dressing

Mixer l'ail avec tous les ingrédients jusqu'à l'huile de sésame comprise pendant 2 min.

Salade de concombres

Ajouter les concombres, le sésame et les flocons de chili au dressing, bien mélanger, dresser. Parsemer de coriandre.

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