pour 4 personnes

Poisson et tomates

300 g	de tomates cerises en grappe
400 g	de filets de loup de mer , les arêtes retirées
3	gousses d’ail émincées
½ bouquet	de persil plat effeuillé
1 dl	de vin blanc
2 cs	d’huile d'olive
¾ de cc	de sel
un peu	de poivre

Cuisson

1	citron bio coupé en quartiers

Voici comment faire

Poisson et tomates

Mettre les tomates, le poisson, l’ail et le persil dans le plat préparé. Mélanger le vin et l'huile, assaisonner, verser ce mélange sur le poisson et les tomates.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Sortir du four et servir avec les quartiers de citron.

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