pour 2 personnes

Bagels

80 g	de lard à rôtir en tranches
2	bagels précuits coupés en deux
125 g	de fromage frais nature
2	figues coupées en lamelles

Voici comment faire

Bagels

Faire dorer lentement les tranches de lard dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Les sortir et les égoutter. Dans la même poêle, faire griller les bagels, face coupée vers le bas, pendant 2 min. Sortir et laisser tiédir. Tartiner les fonds de bagels de fromage frais, répartir les figues et le lard dessus, recouvrir avec l'autre moitié des bagels.

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