Carpaccio raisin-fromage

Name: Carpaccio raisin-fromage
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 250 g de raisins noirs et blancs; 3 brin de menthe poivrée; 2 cs de vinaigre balsamique blanc; 2 cs d’huile d'olive au citron; 60 g de Gruyère; sel, poivre, selon le goût

Végétarien restauration rapide Automne

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 2 personnes

Carpaccio
250 g	de raisins noirs et blancs coupés en deux
60 g	de Gruyère coupé en copeaux à l'aide d'un économe
3 brin	de menthe poivrée effeuillés
2 cs	de vinaigre balsamique blanc
2 cs	d’huile d'olive au citron
	sel, poivre, selon le goût

Voici comment faire

Carpaccio

Répartir les raisins et le fromage sur une assiette. Dresser la menthe poivrée dessus. Mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner, verser sur le carpaccio.

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