pour 1 personne

Cocktail

2 cl	de sirop de sucre
½	de citron bio, tout le jus
1 brin	de romarin
5 cl	de gin (Bombay Citron Pressé p.ex.)
quelques	glaçons

Dressage

1	de citron bio, lanières prélevées à l'économe
1 brin	de romarin

Voici comment faire

Cocktail

Verser le sirop de sucre, le jus de citron et le romarin dans un verre, les écraser au pilon ou avec une cuillère en bois, verser le tout dans le shaker. Ajouter le gin et les glaçons, bien secouer pendant env. 30 s. Mettre les glaçons dans un verre, verser le cocktail à travers une passoire fine.

Dressage

Décorer le cocktail avec le zeste de citron et le romarin.

Montrer toute la recette