Salade de fenouil et de carottes
Il vous faut
pour 4 personnes
| 3 cs | de vinaigre de riz |
| 4 cs | d’huile d'olive |
| 1 cs | de sirop d'érable |
| 1 ½ cs | de pâte miso |
| ½ de cc | de sel |
| un peu | de poivre |
| 250 g | de carottes râpées |
| 400 g | de fenouils râpés |
| 1 cs | de sésame grillé |
| 1 bouquet | de basilic thaï coupé grossièrement |
Voici comment faire
Sauce
Mélanger le vinaigre, l'huile, le sirop d'érable et la pâte miso, assaisonner.
Salade
Ajouter les carottes, le fenouil, le sésame et le basilic à la sauce, mélanger.
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