Déjeuner végane aux graines de chia

Végétalien Petit déjeuner
en tout: 20 min | de prép.: 10 min
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

J'adore les graines de chia, notamment pour leur côté sain, et c'est pour cela que j'en mange régulièrement au déjeuner. En revanche, je n'aime pas la consistance visqueuse des puddings aux graines de chia. Vous non plus? Alors essayez mon déjeuner protéiné à base de graines de chia mixées ou "blended", qui n'ont rien de visqueux. Vous pouvez également préparer cette recette la veille au soir, façon "Meal Prep", et la placer au réfrigérateur jusqu'au matin. Conseil: les graines de chia peuvent être remplacées par des graines de lin.

Recette par:
Lara – vanillacrunnch

Il vous faut

pour 4 personnes

Déjeuner aux graines de chia
2 dl de lait de coco
4 cs de graines de chia
800 g de yogourt au lait de coco
60 g de poudre de protéines végétales
4 cs de sirop de riz
Dressage
8 cs de confiture
40 g de noix de pécan hachées grossièrement
20 g de chocolat noir végane haché grossièrement

Voici comment faire

Déjeuner aux graines de chia

Mélanger le lait de coco et les graines de chia, laisser reposer env. 10 min. Ajouter le yogourt au lait de coco, la poudre protéinée et le sirop de riz, mixer et répartir le tout dans des verres ou des coupelles.

Dressage

Garnir la préparation de confiture, de noix de pécan et de chocolat.

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