pour 2 personnes

Potage

5 dl	de bouillon de bolets
1 boîte	d’haricots blancs (env. 400 g) rincés et égouttés
50 g	de petits radis coupés en fines rondelles
100 g	de mini-asperges , coupées en trois
	sel, poivre, selon le goût

Voici comment faire

Potage

Porter le bouillon à ébullition. Ajouter les légumes, retirer la casserole du feu, couvrir, laisser frémir pendant 1 min, assaisonner. Verser le potage dans des bols.

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