pour 2 personnes

Sauce

1 de cc	de moutarde
2 cs	de vinaigre balsamique
3 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade

250 g	de raviolis au citron
	d’eau salée frémissante
50 g	de pousses d'épinards
½ bouquet	de petits radis coupés en fines rondelles
½ bouquet	d’ail des ours ciselé

Voici comment faire

Sauce

Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Salade

Préparer les pâtes en suivant les instructions figurant sur l'emballage, les égoutter, les laisser refroidir. Mélanger les raviolis, les épinards, les radis et l'ail des ours avec la sauce, dresser.

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