Épis de maïs et topping au miso
Il vous faut
pour 4 personnes
| 4 | épis de maïs |
| 1 cs | d’huile d'olive |
| 4 cs | de mayonnaise |
| 2 cs | de pâte miso |
| ½ cs | de graines de sésame noir |
| 1 de cc | de flocons de chili |
| 3 brin | de coriandre effeuillés |
Voici comment faire
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Badigeonner les épis de maïs d'huile. Faire griller les épis de maïs à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 10 min en les retournant de temps en temps. Dresser les épis de maïs sur un plat.
Topping
Mélanger la mayonnaise et la pâte miso, répartir sur les épis de maïs. Parsemer de sésame, de flocons de chili et de coriandre.
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